Vitamin E là gì? có vai trò và chức năng gì trong cơ thể

Cơ thể chúng ta sử dụng vitamin E cho nhiều mục đích, bao gồm bảo vệ cơ thể khỏi stress oxy hóa và hỗ trợ hệ thống miễn dịch của cơ thể. Vitamin E có trong một số loại thực phẩm và chất bổ sung chế độ ăn uống. Vitamin E là một chất dinh dưỡng quan trọng đối với thị lực, sinh sản và sức khỏe của máu, não và làn da. Do vitamin E cũng có đặc tính chống oxy hóa nên có thể bảo vệ các tế bào của bạn chống lại tác động của các gốc tự do

1. Vitamin E đóng nhiều vai trò quan trọng cơ thể như

• Chống oxy hóa: Bảo vệ các màng tế bào khỏi bị hư hại, tổn thương do stress oxy hóa bằng cách trung hòa các phân tử có hại được gọi là gốc tự do
• Tăng cường hệ miễn dịch: Giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.
• Bảo vệ da: Hỗ trợ làm giảm tổn thương da và cải thiện sức khỏe làn da.
• Hỗ trợ thị lực và sức khỏe tim mạch: Có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như bệnh tim mạch và thoái hóa điểm vàng.
• Trao đổi chất: Thúc đẩy tín hiệu tế bào và quá trình trao đổi chất

2. Các dạng của vitamin E

Vitamin E tự nhiên có 8 dạng, bao gồm:

• 4 tocopherol (alpha, beta, gamma, delta)
• 4 tocotrienol (alpha, beta, gamma, delta)
• Trong đó, alpha-tocopherol là dạng được cơ thể sử dụng phổ biến nhất.

3. Nguồn cung cấp vitamin E

Vitamin E có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm tự nhiên

• Dầu thực vật: Dầu hướng dương, dầu oliu, dầu hạt cải.
• Hạt và quả hạch: Hạt hướng dương, hạt hạnh nhân, hạt dẻ cười.
• Rau xanh: Rau bina, cải xoăn, bông cải xanh.
• Quả: Quả bơ, xoài, kiwi.

4. Thiếu hụt và dư thừa vitamin E

• Thiếu hụt: Có thể gây ra các vấn đề như tổn thương thần kinh, yếu cơ, hoặc thị lực giảm. Thường gặp ở những người có vấn đề hấp thu chất béo (như bệnh xơ nang hoặc bệnh gan).
• Dư thừa: Nếu tiêu thụ liều cao (thường qua thực phẩm chức năng), có thể gây chảy máu, đặc biệt là khi dùng cùng với thuốc chống đông máu.

Lưu ý: "Thông tin chỉ mang tính chất tham khảo, vui lòng hỏi ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia trước khi áp dụng để bảo vệ sức khỏe bạn, gia đình và người thân."

• Cây thuốc nam Ngãi Cứu
• Cây hồng hoa
• Diếp cá
• Cây Gai
• Ích mẫu
• Rau cải cúc
• Tía tô
• Lá mơ lông
• Cây hẹ
• Củ bình tinh tác dụng và thành phần dinh dưỡng
• Công dụng của bột bình tinh
• Bột năng là gì? Công dụng và thành phần dinh dưỡng
• Khoai mì (khoai sắn) thành phần và dinh dưỡng
• Protein (chất đạm) là gì? Vì sao cơ thể cần chất đạm
• Carbohydrate là gì? Vì sao cần thiết cho cơ thể
• Vitamin là gì? Vì sao cần thiết cho cơ thể
• Trứng gà thành phần và dinh dưỡng
• Táo tây (bôm) thành phần và dinh dưỡng
• Dứa (thơm, khóm) thành phần và dinh dưỡng
• Cacao thành phần và dinh dưỡng